小苹果版小粽子:做菜·悟道(1)一碗吃了能恢复元气的“糯米酒”

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当爱上做菜,当孩子舌尖上的味蕾在舞蹈,当每个日子充满人间烟火味,我才真正明白了太平洋xg111什么叫生活,懂得了人生处处是修行小苹果版小粽子

做菜·悟道

一碗吃小苹果版小粽子了能恢复元气的“糯米酒”

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“妈妈,你太平洋在线下载太平洋在线xg111蒸的这碗糯米酒,酒味也太浓了吧小苹果版小粽子。”儿子端起饭碗,双眉紧蹙。

“糯米酒就是有酒味的小苹果版小粽子。糯米和黄酒搭配是恢复元气最好的补品。妈妈小时候,外婆就是用糯米酒给我们进补。糯米本身就是制作黄酒的最佳原料。吃一碗第二天醒来,保证你很有力气了。”

“妈妈,我只能吃一点,这酒味太呛了,再吃几口就会晕倒小苹果版小粽子。”妈妈疼爱自己的子女,有时候自认是最好吃的,总想也让孩子喜欢。

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小时候的糯米酒:

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主要材料:糯米与黄酒

核心材料:五花肉与红糖

辅助材料:核桃小苹果版小粽子,枸杞,红枣或黑枣等(可自由发挥)

制作过程:

1、糯米洗净后沥干,倒入黄酒,要泡数小时才能使其完全被吸收,泡透后比较好蒸小苹果版小粽子

2、把切好的五花肉放入糯米和黄酒上,同时加入各种辅助材料铺在上面小苹果版小粽子

3、放在锅里蒸时,要看看黄酒是否被糯米吸收量变少了?那么,再要倒入黄酒,没过糯米小苹果版小粽子。两者的比例,相当于烧干饭时水和米的比例。

糯米酒蒸好后,五花肉也蒸透了,出的油会让各个食材之间呈现出耀眼的光泽小苹果版小粽子。五花肉味道绝佳,肥而不腻。

注:"过口不忘"的菜,里面一定有“菜魂”小苹果版小粽子。糯米酒之“魂”在蒸熟后加

红糖

小苹果版小粽子。像咖啡+伴侣、泡面+火腿肠,绝配!

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改进版的糯米酒:

加粽叶

小苹果版小粽子。粽叶是干的,取出数片放入水中煮,水烧开后,粽叶已变软,即可捞起。

用粽叶铺平锅底

小苹果版小粽子。将白糯米与血糯米(升级版)、黄酒、五花肉等全部食材倒入粽叶中,然后再用粽叶盖住这些以上的材料,摁下煮饭键就可以了。

升级版

糯米酒加入了粽叶小苹果版小粽子。小变化,味蕾大惊喜。

“妈妈,你不告诉我这碗是糯米酒,我还真吃不出来,黄酒被粽叶给吸收了,酒味不呛鼻子,吃一口是那粽叶的香味,里面所有的食材都非常好吃,这五花肉可真香,也吃不出是糯米,一点也不腻小苹果版小粽子。糯米酒被你做绝了。妈,你是怎么做到的,怎么会想到用粽叶?太好吃了,简直了。”

一碗好吃的糯米酒都堵不上他的嘴,好吃到让他的味蕾在舞蹈,细胞在欢唱小苹果版小粽子

“我现在做家务做菜,已达到触类旁通、举一反三的境界,有时看到一样东西时,我就会很有感觉小苹果版小粽子。我想这是不是跟妈妈很爱学习有关?脑子已磨得越来越灵光。做菜如同学习,要善于思考,勇于实践,具有创新精神。”我的话匣子被打开。

“有道理小苹果版小粽子。”有美食加持,谈到学习谈到教育,就入味。

“那怎么想到了粽叶?那是年底大扫除整理东西时,我发现端午节包粽子那些剩下的粽叶小苹果版小粽子。我突然想到,你不是很喜欢吃妈妈包的粽子吗?甚至一口气能吃下四五个。如果让粽叶黄酒糯米结合起来,是不是你更会喜欢吃呢?果然!你看呀,一个改变,让你的味蕾收获意外惊喜,糯米酒也成了我们能‘同频共吃’的一道美食。”

“就是呢小苹果版小粽子,好吃!”

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“你知道粽叶的作用吗?①抗菌消炎②提味增香③补充营养小苹果版小粽子。”不等孩子回答,我就给了答案。

“粽叶还有抗菌消炎小苹果版小粽子?真的吗?”

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“是的,然后我又去淘宝上买了很多粽叶,在煮白米饭的时候我也要加入粽叶小苹果版小粽子。家里的那些硅胶蒸布全不要了,改用粽叶当蒸布,蒸出来的食物全是粽香了,营养又好吃。”

“爱你哦,妈,你太棒了小苹果版小粽子。”

“要记住孔子说的,学而不思则罔,思而不学则殆小苹果版小粽子。”

“记住啦小苹果版小粽子。”

与青春期孩子相处,以做菜谈教育,他听你讲的,就像是你做的那道菜,是会让他兴致盎然,津津有味的呢小苹果版小粽子

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标签: 悟道 糯米 做菜 元气 恢复

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