葡萄影视2.4.3苹果版:老一辈喝酒,为啥喜欢“烫一烫”再喝?以前不懂,原来好处这么多

太平洋在线 47 0

“小二葡萄影视2.4.3苹果版,温一壶好酒,再来二两牛肉做下酒菜!”

想必不少酒友都发现了,如今的太平洋在线xg111古装影视剧中,每逢客栈里的台词就离不开煮酒、温酒、热酒等词汇,而且对照着文献来看此举的确是xg111netxg111net企业邮局历史还原,没啥毛病葡萄影视2.4.3苹果版

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但碰上较真的人就会觉得葡萄影视2.4.3苹果版,难道过去的酒水没有“加热”这一步就不能喝了?

家中有年纪大长辈的人都清楚,“烫酒”算是老一辈们的习惯,并不是过去时候的酒水专属,用现代年轻人的娱乐形式来说就是“围炉煮酒”,算是那个年代人消遣的一种方式葡萄影视2.4.3苹果版

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只不过葡萄影视2.4.3苹果版,老一辈们不光图的是一个意境,更多的是蕴藏其中的多重奥妙:

【其一】温酒味更香

早期的酿酒技术不算完善,对待除杂、过滤等操作都有遗漏,所以酒体中甲醇、杂醇油等有害物质偏高,喝起来不仅口感差、上头难受都是常事葡萄影视2.4.3苹果版

但好在此类有害物质的沸点偏低,温酒在35-40℃之间时即可蒸发完全,同时酒中的呈香物质居多,自然口感、酒香都大大提升葡萄影视2.4.3苹果版

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【其二】热酒抵风寒

过去的平均气温都偏低,再加上室内保温措施有限,天气一旦变凉“常温酒=冷酒”,喝起来凉牙、刺激肠胃不说,寒气入体更是容易生病葡萄影视2.4.3苹果版

所以对于“日出而作日落而息”靠天吃饭的古人、老一辈来说,自然有大把时间具起来温酒暖身,一边满足口欲一边驱寒,可不是一举两得的好办法葡萄影视2.4.3苹果版

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【其三】分辨真粮酒

说起来现代白酒市场,可真不敢恭维,只怕十有八九的都是食用香料、食用酒精等添加剂勾兑而成,喝的时候没感觉,后劲口干、头疼欲裂都是家常葡萄影视2.4.3苹果版

但懂行的人都清楚,添加剂勾兑的酒体普遍不稳定,稍微热一下就会香味四散,剩下的酒体难闻又涩口,所以温酒这一招演变到今天又成了大家避开勾兑酒的小方法葡萄影视2.4.3苹果版

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要不怎么说“古人的智慧是无穷的”葡萄影视2.4.3苹果版,光从老一辈们传承下来的一招“烫酒”就能尝到这么多的好处,可见中华的酒文化渊源流传啊!

不过话说回来葡萄影视2.4.3苹果版,对于分辨“真假纯粮酒”咱们现代人也有一招,而且还能更省心——看标签:

①原料中添加有“食用香料”的不用想,配料再复杂也都是勾兑酒葡萄影视2.4.3苹果版

②白酒工艺为液态法、固液法(执行标准数字为20821、20822)的是假粮酒葡萄影视2.4.3苹果版

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挑酒时注意区分上面这两点,保准你买到纯正、放心的粮食酒葡萄影视2.4.3苹果版

当然葡萄影视2.4.3苹果版,现在市面上酒品多数“品牌溢价”严重,想喝品质实在、性价比高的口粮酒,不妨到当地的超市看看复购率高的酒品,比如下面这2款,好喝还不贵,看看你尝过没?

风云酱父

酒圈火热的酱香酒一直价格偏高,而这款亲民坤沙酒则是由茅台老厂长李兴发创建的酒厂所酿葡萄影视2.4.3苹果版

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别看茅台如今顺风顺水,1960年茅台酒厂也曾因酒质不稳导致量产难题,好在有李兴发率先带队开拓新窖池实施研究,经过4年的奋力钻研,终于总结出了酱酒3大典型体,并以此成功确立了现代茅台酒的酿制标准葡萄影视2.4.3苹果版

此举不仅解救了茅台酒厂,更是拓宽了酱香领域,人称酱香之父葡萄影视2.4.3苹果版

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1995年,李长寿接手实验酒厂后,在酿酒过程中不断追求品质提升,严格筛选出优质小红粮为原料,淀粉含量高、经数百道工序锤炼后破损率小于20%,完美切合了古法12987工艺,保留了坤沙酒的醇和葡萄影视2.4.3苹果版

为了丰富酒感,此酒在5年窖藏的基础上又细细调入了12年老酒,最终口感细腻醇厚中凸显出浓郁的粮香、酱香,酒液甘润顺滑,一饮而下不辣不呛,整体舒适感极佳葡萄影视2.4.3苹果版

景阳春

作为山东省早一批的浓香型白酒,曾远销数十个海外国家,港商赞誉其为“海外最能站稳脚跟的大陆白酒之一”葡萄影视2.4.3苹果版

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景阳春是一款以“武松打虎”等齐鲁文化作为输出,将白酒与文化巧妙结合的特色产品,不仅包装大气,酒质更是连续四次获得鲁酒全国质检红榜葡萄影视2.4.3苹果版

不少到山东的游客都指名要喝,其酒中香气淡雅、酒感细腻,窖香持久,落口时醇甜幽雅,回甘自然,让人饮后久久难忘葡萄影视2.4.3苹果版

标签: 老一辈 为啥 喝酒 好处 以前

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